Lemon Meringue Pie

Oh ja, was für ein wunderbar kaltes, sonniges Wochenende! Wart Ihr auch draußen? Habt Ihr diesen wunderbaren, kalten Winter- und Frostgeruch in der Nase gehabt und Euch die warme Wintersonne ins Gesicht scheinen lassen? Oh, ich hoffe es!

Leider war die Zeit bei mir zu kurz für ausgedehnte Wanderungen, aber zwei lange Spaziergänge durch die kalte Winterlandschaft sind es dann doch geworden. Ich habe es genossen!

Zeit gefunden habe ich auch fürs Backen: Lemon Meringue Pie nach einem Rezept, dass ich bei Call me Cupcake fand. Sehr frisch und lecker, dabei nicht zu süß. Ich habe den Pie am Schluss noch länger bei niedriger Temperatur im Ofen gelassen, weil ich das Baiser lieber etwas fester mag. Insgesamt gelungen, das wird bestimmt nochmal gebacken.

Von der Seite betrachtet sieht der Pie aus wie eine fluffige Wolke, die von oben vom Abendrot beschienen wird, findet Ihr nicht auch?

Mehr Süßes sammelt heute Nina auf unserem Sonntagssüß-Board. Ach ja, und denkt dran: Noch bis Sonntag könnt Ihr bei meiner Verlosung mitmachen. Und natürlich freu ich mich auch heute wieder hier über Euer Herzchen!

12 Comments

  • 6 Jahren ago

    Wie schön, daß Du noch Zeit gefunden hast für Deinen Baiser-Liebling :) Sieht aus wie eine verträumte Zuckerwolke. Sehr schön <3

    Sonnigen Tag (mist, man sieht, daß die Fenster nicht geputzt sind!)
    Jeanny

  • 6 Jahren ago

    einmal tiief seufz, denn ich wünschte ich könnte mir ein Stück bei dir abholen, das sieht so fantastisch lecker aus!!
    Lg JenMuna

  • 6 Jahren ago

    Ein fluffig frischer Traum – wie das Winterwetter momentan.

    Herzlichst – Katja

  • 6 Jahren ago

    Hmm, der Baiser sieht aber köstlich aus! Wird das schön knusprig bei Dir? Meine Baiserversuche waren zwar immer lecker, aber an der Konsistenz muss noch gearbeitet werden …

    • Marlene@kompromisslos toll

      So richtig knusprig ist er leider auch nicht geworden. Da hab ich auch noch was zu lernen… Aber lecker wars auf jeden Fall :)

  • 6 Jahren ago

    Der sieht so unglaublich lecker aus!

  • 6 Jahren ago

    schneeberge im abendrot! auch einer meiner liebsten pies. unschlagbar das feine sauersüß. lg, nikki

  • 6 Jahren ago

    oh wie fein, zitruswölkchen!

  • 6 Jahren ago

    Sieht sehr yummi aus!

    Herzallerliebst

    Panda

  • 6 Jahren ago

    Sieht unglaublich lecker aus! Und meine Bewunderung für’s Baiser. Das muss ich immer noch üben.:-)

    Viele Grüße
    Mareike

  • 6 Jahren ago

    yaam yaam . * ich will auch*

    (:

  • Marlene@kompromisslos toll

    Danke, Euch allen, für Eure lieben Kommentare! Es war wirklich sehr lecker, und nach und nach so viel Rückmeldung eintrudeln zu sehen war wirklich klasse *freu*

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